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Le  raisin 

J’aime ce fruit savoureux à la chair délicate

Sucré plein de santé et dont la peau éclate

Il lézarde au soleil patientant qu’on le cueille

La forme de ses grains cachés dessous les feuilles

Réchauffe sa chair tendre agissant comme une loupe

Le sang qui s’en répand finira dans les coupes

Alain  Hannecart

Je vous souhaite un beau week end serein .

L ' Automne . . . .

 Sur les plateaux

Grillés par une cuisante chaleur

Balayés par le soleil, le vent , la fraîcheur

Les papillons dans un ballet joyeux

Célèbrent l'arrivée de l'automne .

À pas menus, menus,

Le bel automne est revenu

Dans le brouillard, sans qu’on s’en doute,

Il est venu par la grand’route

Habillé d’or et de carmin.

Et tout le long de son chemin,

Le vent bondit, les pommes roulent,

Il pleut des noix, les feuilles croulent.

Ne l’avez-vous pas reconnu ?

Le bel automne est revenu.

Raymond RICHARD

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Les baies de Genièvre . . . .

Le nom porte à confusion : les baies de genièvre ne sont en fait pas des baies mais les cônes du genévrier (Juniperus communis), qui appartient à la famille des Cupressacées. 

Elles sont répandues dans la lande et les régions montagneuses de l’ensemble de l’hémisphère nord. 

Le genévrier peut vivre jusqu’à 600 ans et pousse selon l’endroit sous forme de buisson ou d’arbre de plusieurs mètres de haut. 

Il a une histoire étonnante : Les Égyptiens l’utilisaient déjà dans l’Antiquité comme plante médicinale – on le mentionne  dans un papyrus vieux de plus de 4 000 ans. 

Depuis le début de l’histoire contemporaine, des recueils de recettes du terroir mentionnent des plats assaisonnés avec des baies de genièvre. Aujourd’hui c’est une épice particulièrement utilisée dans la gastronomie du nord de la France .

La chênaie abrite les buissons de genévriers .

Les baies de genièvre sont utilisées séchées la plupart du temps, mais en fin d’été, on trouve également sur les marchés des baies fraîches. 

Les baies de genièvre ont le même goût que le parfum d’une forêt de conifères. Les fruits très aromatiques consistent en un dixième de résines et contiennent en outre une huile essentielle dont le parfum et le goût rassemblent des notes boisées, fraiches, résineuses et florales. 

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Gouttes de pluie attendues

Trombes d'eau reçues

La nature entre vie et désolation .

La goutte de pluie

Je cherche une goutte de pluie

Qui vient de tomber dans la mer.

Dans sa rapide verticale

Elle luisait plus que les autres

Car seule entre les autres gouttes

Elle eut la force de comprendre

Que, très douce dans l’eau salée,

Elle allait se perdre à jamais.

Alors je cherche dans la mer

Et sur les vagues, alertées,

Je cherche pour faire plaisir

À ce fragile souvenir

Dont je suis seul dépositaire.

Mais j’ai beau faire, il est des choses

Où Dieu même ne peut plus rien

Malgré sa bonne volonté

Et l’assistance sans paroles

Du ciel, des vagues et de l’air.

Jules Supervielle

Je vous souhaite un beau mois de septembre .

Scènes des prés . . . .

 

Petite Véronique 

Si belle , si humble

Regardée souvent de haut 

Malgré les aléas du temps

Tu peins nos prés en bleu .

Tu offres ton coeur 

Au courageux

Acrobate

Gourmand

Au bourdon téméraire !

Pas facile de déguster en équilibre !

" La photographie ne reproduit pas le visible , elle rend visible . "

Richard Avedon

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Partage ....

" La saveur du pain partagé n'a point d'égale . "

Antoine de Saint - Exupéry

Je vous souhaite un beau dernier week - end d ' août .

La thomise et le papillon . . . .

 

Le loup et l’agneau

La raison du plus fort est toujours la meilleure :

Nous l’allons montrer tout à l’heure.

Un Agneau se désaltérait

Dans le courant d’une onde pure.

Un Loup survient à jeun qui cherchait aventure,

Et que la faim en ces lieux attirait.

Qui te rend si hardi de troubler mon breuvage ?

Dit cet animal plein de rage :

Tu seras châtié de ta témérité.

– Sire, répond l’Agneau, que votre Majesté

Ne se mette pas en colère ;

Mais plutôt qu’elle considère

Que je me vas désaltérant

Dans le courant,

Plus de vingt pas au-dessous d’Elle,

Et que par conséquent, en aucune façon,

Je ne puis troubler sa boisson.

– Tu la troubles, reprit cette bête cruelle,

Et je sais que de moi tu médis l’an passé.

– Comment l’aurais-je fait si je n’étais pas né ?

Reprit l’Agneau, je tette encor ma mère.

– Si ce n’est toi, c’est donc ton frère.

– Je n’en ai point.

– C’est donc quelqu’un des tiens :

Car vous ne m’épargnez guère,

Vous, vos bergers, et vos chiens.

On me l’a dit : il faut que je me venge.

Là-dessus, au fond des forêts

Le Loup l’emporte, et puis le mange,

Sans autre forme de procès.

Jean de La Fontaine

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Encore une

La dernière

C'est si bon !

Je vous souhaite un beau week end .

Interrogation . . . .

  Déjà , l'automne ?

Les feuilles tombent , roussies

Le sol est sec , craquelé

Le papillon s' adapte , se confond  ...

Une goutte de rosée . . . .

 

Trésor de l'instant

Rosée du petit matin

Furtif bien être

Bientôt le soleil ....

La mante religieuse

Symbole grêle du danger,

C’est une ramille qui prie.

Toute maigre et dégingandée,

Croquant volontiers ses maris,

Elle est verte comme la menthe

Dont elle a usurpé le nom

Et s’est pétrifiée dans l’attente

D’une mouche ou d’un papillon.

Toute confite en cruauté

Elle croise ses courtes mains.

C’est un petit alien glacé,

Sans frein, car sa faim est sans fin.

Et dans le monde en minuscule

Des brindilles, des herbacées,

Ses redoutables mandibules

Sèment la terreur au verger.

Vette de Fonclare

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Par la porte entrouverte

Timidement , il est entré .

Un petit creux , de faim , 

de soif , 

de curiosité?

Non , un grand besoin d' Amour

Que des menottes câlines ont comblé .

" Le seul bonheur qu'on a , vient du bonheur qu'on donne . "

E. Pailleron

Le vagabond

Donnez-moi la vie que j’aime,

Le long de ma route un ruisseau,

Donnez-moi le ciel joyeux et le chemin de traverse.

Dormir sous le buisson, regarder les étoiles,

Tremper son pain dans la rivière –

Telle est la vie qui me convient

Toujours et à jamais.

Que s’abattent les coups qui me sont destinés,

Advienne ce qui devra ;

Mais donnez-moi la face de la terre

Et la route qui m’attend.

Richesse, espoir, amour n’importent

Ni un ami qui me connaisse ;

J’ai pour seul désir le ciel, là-haut,

Et la route qui s’en va.

Ou que l’automne me prenne

Par les champs où je m’attarde,

Faisant taire l’oiseau dans l’arbre,

Mordant mes doigts bleuis.

Le champ couvert de givre est blanc comme farine –

L’âtre offre un tiède abri –

Je ne veux céder à l’automne,

Ni même à l’hiver !

Que s’abattent les coups qui me sont destinés,

Advienne ce qui devra ;

Mais donnez-moi la face de la terre

Et la route qui m’attend.

Richesse, espoir, amour n’importent

Ni un ami qui me connaisse ;

J’ai pour seul désir le ciel, là-haut,

Et la route qui s’en va.

R. L. Stevenson 

          ( chants du voyage ,Traduit de l’anglais par Patrick Hersant. )

Je souhaite à chacun un beau week end .

24 heures photo . . . .

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Il était fringant

Sous le soleil cuisant

Il est devenu inélégant ...

Je vous souhaite un beau mois d'août , prenez bien soin de vous.

Evaluation d'un saut . . . .

 

C'est haut !

Je saute !

Hum! je ne sais pas!

La sauterelle

N'a pas d'échelle

La sauterelle

N'a pas d'échasses.

Mais elle saute

Saute et ressaute

Dans l'herbe haute

De la Terrasse.

La demoiselle

Se fâche et mord

Dès qu'on l'appelle

"Patte à ressort".

La sauterelle

N'a pas d'échasses

La sauterelle

N'a pas d'échelle.

La sauterelle est élastique.

C'est une bretelle à musique.

Pierre  Coran

24 heures photos . . . .

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Arbres roussis

Torrent desséché

Petit trou d'eau en sursis

Regroupement de survie

Une grenouille

 Qui fait surface

 Ça crie, ça grouille

 Et ça agace. 

 Ça se barbouille,

 Ça se prélasse,

 Ça tripatouille

 Dans la mélasse,

 Puis ça rêvasse 

 Et ça coasse 

 Comme une contrebasse

 Qui a la corde lasse, lasse, lasse… 

 Mais pour un héron à échasses,

 Une grenouille grêle ou grasse 

 Qui se brochette ou se picore 

 Ce n’est qu’un sandwich à ressorts .

                     Pierre Coran

Je vous souhaite un beau dimanche , le dernier du mois de juillet .

24 heures photo . . . .

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Sous la chaleur écrasante

Vite, cherchons un abri

La fleur ouvre son coeur .

Prenez bien soin de vous .

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Les vacances . . . . !

 Leur Maman m'avait dit :

Ils sont fatigués, ils ont besoin de dormir !

Leurs petits yeux perçants et inquisiteurs 

ont remarqué les mirabelles bien mûres !

. . . .

Mamie , on va les cueillir ?

Il fait trop chaud , ce n'est pas possible !

La chaleur grimpe à l'intérieur !!

. . . .

Alors , j'explique le plus clairement possible

C'est le matin de trèèèèès  bonne heure 

Que l'air est le plus frais !

. . . .

6 heures ! au pied de mon lit

deux petites têtes ébouriffées

prêtes à cueillir les mirabelles !

Escabeau , panier , grands sourires animent le jardin !

La mirabelle fait son apparition en Asie, en Orient mais aussi en Chine, les premières traces sérieuses de son développement datent du XVe siècle. Elle fait son apparition en France et en Europe grâce au Duc d’Anjou et de Lorraine : René Ier. Un siècle plus tard lors d’un voyage en Lorraine Catherine de Médicis et son fils Charles IX reçoivent en cadeau des mirabelles confites au sucre.

Bien que l’origine du nom mirabelle soit inconnue, il existe quelques hypothèses . La première hypothèse est que le nom mirabelle vient du latin « mirabilis » qui signifie “belle à voir”.

La seconde est que son nom viendrait de “Myrobolan” qui est un mot italien et une abréviation de “myron” qui signifie parfum et “balanos” qui veut dire gland. Au XVIIe siècle, le nom mirabelle que l’on connaît aujourd’hui devient “mirabolano” puis “mirabella”. 

La troisième hypothèse est que cela vienne d’une localité provençale située dans le Midi et qui s’appelle Mirabel. Cette localité a commencé à cultiver le fruit à la fin de 1640. 

La dernière hypothèse est que la mirabelle tient son nom d’un maître-échevin venant de Metz, cette hypothèse date de 1430.