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" Le véritable voyage de découverte ne consiste pas à chercher de nouveaux paysages, mais à avoir de nouveaux yeux . " Marcel Proust

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vendredi 23 août 2013

Au choix ......



Viens au verger 

Tu feras ton choix ...





La nectarine est une variété de pêche issue d'une mutation naturelle du pêcher. La différence principale est l'absence de duvet sur la nectarine qui a une peau lisse et brillante.

Longtemps appelée « pêche abricot », la nectarine n'est pas issue d’une greffe de branche d'un prunier sur un pêcher comme on l'a longtemps cru.

La nectarine ressemble au brugnon mais contrairement à celui-ci, elle a le noyau non adhérent à la chair du fruit.





































































La pêche est le fruit climactérique comestible produit par le pêcher .

La domestication du pêcher s'est faite en Chine. Un site archéologique datant de la dynastie Shang (-1570, -1045) dans le Hebei a révélé deux noyaux de pêches semblables à ceux des pêches cultivées actuelles. Beaucoup d'autres noyaux ont été découverts dans les régions du sud de la Chine dans la période pré-Qin (avant -221).

Son nom latin malum persicum « pomme de Perse » donna pessica (bas latin), puis pesca (latin médiéval), puis pesche (XIIe siècle), puis pêche (depuis 1740) .



En France, la pêche est cultivée depuis le VI°siècle. La noblesse française l'appréciait beaucoup au XVI° siècle. Elle était un des fruits préférés du roi Louis XIV . 












































































" Les jours sont des fruits et notre rôle est de les manger."
                                                                     Jean Giono





Vous avez fait votre choix? Bonne dégustation!









21 commentaires :

  1. il est sûr que si j'étais à côté j'irai en cueillir quelques unes....rien ne vaut mieux qu'un fruit cueilli à point et déguster dans l'heure.....pas comme ceux que l'on achète sur les étals et qui sont encore vert....enfin, on se contente de se que l'on trouve, puisque nos arbres fruitiers n'ont rien donné cette année.....passe une agréable journée

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  2. Ma préférence va à la nectarine..
    Bonne dégustation...et bonne journée

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  3. Elles ont l'air bien appétissantes ces nectarines !

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  4. Voilà qui donne envie de croquer la journée à belles dents!
    Belle journée à toi!

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  5. j'avais un pêcher mais je devais le traiter sans cesse je l'ai abattu.. on a envie d'en piquer une
    telos

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  6. des fruits magnifiques et des infos passionnantes, merci ... dommage que ces beaux fruits arrivent chez nous durs comme des cailloux et souvent pourrissent avant qu'on puisse les manger

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  7. Bonjour Andrée , pour moi Brugnon et Nectarine c’était la même chose ...comme quoi !!!
    Merci pour ces explications et tes photos nous donnent envie d'aller cueillir le fruit ..pour moi ce sera la Nectarine !
    Bonne journée
    Bises

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  8. Je goûte les deux.
    Merci pour tes explications sur la nectarine.

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  9. Joëlle Colomar23 août 2013 à 10:31

    Je ne peux choisir. Alors que je suis peu gourmand de sucreries, les fruits sont pour moi irrésistibles. J'apprends plein de choses en te lisant et tes images donnent de l'énergie. BOnne journée à toi. Bises. Joëlle

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  10. Bonjour
    J'ai souvent mis des pêches en bocaux, mais jamais des nectarines...
    Bonne journée
    Jean

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  11. Quelle chance d'habiter dans cette région où les fruits sont rois. Pêche ou nectarine, les deux font mon bonheur, mais sur nos marchés, pas toujours bonnes. Le mieux c'est de les cueillir encore tièdies par le soleil et mûres à point, lorsque le jus dégouline en les croquant, humm !!! tiens j'en ai l'eau à la bouche. bisous EVELYNE

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  12. Frontalière avec l' Ardèche, chez moi aussi, en Isère il y a plein de vergers de belles pêches, jaunes, blanches ou de brugnons .
    Bonne journée .

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  13. Superbes photos !

    Moi qui ne suis pas trop "nectarines/pêches" et bien là .... Sous les arbres je pense que je me régalerai !!!
    Comment rendre la photo d'un fruit attrayante au possible ? Et bien .... Voir Andrée !

    Merci et gros bisous
    Chantaloup

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  14. Superbes photos, les fruits sont prêts à être cueillis sur l'arbre et pour le goûter, quoi de mieux qu'une bonne nectarine pour avoir la pêche ! Bonne journée ;)

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  15. J'aime l'une et l'autre...

    Merci pour cette présentation et ces images... Miam, j'ai faim !

    Bisous et douce soirée.

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  16. Cinq fruits et légumes par jour, je suis en overdose actuellement. Mais c'est la saison des fruits, alors faut en profiter. Belle soirée Andrée.

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  17. très sincèrement ça donne envie de croquer dans ces beaux fruits....passe une excellente journée

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  18. Bonjour Andrée, des fruits plus tentants que ceux du commerce. je rentre de vacances je reviendrais voir ton nouveau blog bien joli, je l'ai parcouru à la va-vite. Bisous de l'anjou sous la pluie !

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  19. que de beaux fruits à choisir je préfère la pêche

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  20. C est un fruit qui a rapidement conquit un marché à la recherche de nouveauté.Avant les années 70 on n en voyait pas.Alors le mot pêche vient de Perse! Belles photos!
    Bonne journée Andrée
    Latil

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  21. C est un fruit qui a rapidement conquit un marché à la recherche de nouveauté.Avant les années 70 on n en voyait pas.Alors le mot pêche vient de Perse! Belles photos!
    Bonne journée Andrée
    Latil

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